2010年 12月23日晚間，本辦事處代表 Sr. Juan Peña 偕同夫人前往新近開張的台北第一家阿根廷餐廳用餐後，決定把該餐廳的訊息放到網站上來，分享給更多網友知道。其原文如下： 

A la comunidad argentina y a la gente de buen comer en general les interesara saber que bajo la dirección de don Fernando Sung, acaba de abrir sus puertas en Taipei el restaurante argentino Buen Ayre, ubicado en N°15, Ln. 178, Zhuangjing Rd., Xinyi Dist., Taipei  Tel: 02-2345-5391. 

Como es de suponer el Buen Ayre - primero en su tipo en Taipei - se especializa en comidas típicas argentinas, destacándose las carnes asadas, las milanesas a la napolitana, las pastas y otras exquisiteces, todo ello acompañada de buenos vinos argentinos Malbec y Cabernet Sauvignon.  

翻譯

在台灣的阿根廷人和喜歡美食的饕客有福了！Fernando Sung 先生的阿根廷餐廳「布宜諾阿根廷廚房」已經在台北市信義區莊敬路 178巷 15號開幕了，電話是 02-2345-5391。 

這是第一家在台北開設的阿根廷餐廳 – 專門提供道地的阿根廷風味餐，有烤牛肉、炸肉片、各種麵食和其他美味料理，也有阿根廷的 Malbec 和 Cabernet Sauvignon 等多款葡萄美酒。

　

探戈歌手 El cantor de tango

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·                                 作者：托瑪斯．埃羅伊．馬汀尼茲

·                                 原文作者：Tomas Eloy Martinez

·                                 譯者：李文進

·                                 出版社：聯經出版公司

·                                 出版日期：2009年05月01日

·                                 語言：繁體中文 ISBN：9789570834000

·                                 裝訂：平裝

 知名作家　南方朔 
　　淡江大學拉美所所長　陳小雀
 　　探戈表演工作坊　周思齊　聯合推薦【附陳小雀所長 精彩導讀】

　　一位外國學生來到阿根廷首都布宜諾斯艾利斯，尋找一位將原始的純真與熱情獻給探戈的傳奇歌手，然而，他得到收穫遠超乎預期，當他的生活愈來愈深陷這座如迷宮般的城市，這座城市也逐漸向他揭露自己過去與未來的秘密，帶給他一次又一次的驚奇──。作者馬汀尼茲濃縮探戈的精隨，創作了一部誘人的阿根廷小說，同時塑造出一座現實無限延伸的城市，並且隨著故事的發展，人物逐漸為阿根廷2001年歲末出現的騷動所吞噬，且沒入深淵。

　　「《探戈歌手》縷述了布宜諾斯艾利斯的歷史，亦詠唱了神秘探戈歌手的人生傳奇。自來水廠裡受虐的幽魂、科拉雷斯大道豪宅裡的悲劇、運動員俱樂部地牢裡的謀殺案、方尖碑下的槍擊事件...... 小說裡的各個情節看似獨立，卻又彼此牽引，巧妙譜出驚心動魄的城市風雲。......若布宜諾斯艾利斯是軀體，那麼探戈歌手就是靈魂，或者一個是形，另一個是影，兩者相互依存，共赴生死布宜......諾斯艾利斯儼然一只記憶匣子，宛如一首深邃探戈，彷彿一則永恆神話，更像一座詭譎迷宮，深鎖著拍案叫絕的歷史軌跡、精彩絕倫的文學符碼、萎靡頹圮的孤寂氛圍、驕傲自負的民族性格......」（摘自導讀 陳小雀）

　　「因為胡利歐．馬戴爾，我的生活變得更糟了。儘管再渴望，我還是無法參與他任何一場精彩、偶然的演出。有人向我透露他的住所，我便在他家門口等上好幾個小時，直到看見他出門。他的身材矮小，脖子不長，擁有一頭茂密的黑髮，並且塗抹了髮蠟與定型液，因此髮型顯得有些僵硬。或許是拿拐杖走路的關係，他以跳躍的方式前進，猶如一隻蝗蟲。我企圖搭計程車尾隨他，但是到了雙議會廣場，正好遇上教師遊行，而把他給跟丟了。在那幾個月期間，我深深感覺到布宜諾斯艾利斯的一切變得事與願違，並且構成一座誰也找不到任何事物、任何人的迷宮。」（摘自本書內文）

　　「第一部以布宜諾斯艾利斯為主角的小說，作者藉由音樂敘述城市當代的歷史，反映整個阿根廷近況。」　墨西哥《改革社》（Agencia Reforma）

　　英國《獨立報》（The Independent）：「他的筆觸尖銳、故事離奇，筆下人物在小說中找到自己所屬的空間，正如同過度膨脹的阿根廷人。......在《探戈歌手》中，不光呈現譁眾取寵的囊中戲法，更見證了人類試圖擺脫深淵的渴望。」 

作者簡介

托瑪斯．埃羅伊．馬汀尼茲（Tomas Eloy Martinez）1934出生於阿根廷，是一位新聞工作者、教授和得獎小說家，在阿根廷高壓統治時避居委內瑞拉，1982年起在美國工作與居住。他是當今拉丁美洲文學兩部經典名著《裴隆小說》（La novela de Peron, 1985）和《聖艾薇塔》（Santa Evita, 1995）的作者，該作品已被譯成三十六種語言，於七十多個國家發行。2002年，馬汀尼茲的作品El vuelo de la reina在西班牙馬德里獲得Alfaguara Prize。他的上一本小說Santa Evita曾獲2005國際曼布克獎提名。

　　目前定居美國，任教於紐澤西州的羅格斯大學，擔任該校拉丁美洲研究課程主任。 

譯者簡介　

李文進 台灣屏東人，輔仁大學西班牙語文學研究所碩士班畢，現於西班牙塞維亞大學攻讀博士學位，專精於西班牙中世紀末期與文藝復興文學研究。

 

名人推薦

　　第一部以布宜諾斯艾利斯為主角的小說，作者藉由音樂敘述城市當代的歷史，反映整個阿根廷近況。──亞伯托．亞門達利茲（Alberto Armendariz），墨西哥《改革社》（Agencia Reforma）

　　馬汀尼茲採用流暢、律動的風格創作，並且巧妙地抹去間隔「現在」與「過去」的分界，完美地呈現出令人目眩神迷的文體。──葛瑞迪．哈普（Grady Harp），美國《亞馬遜公司》（Amazon.com）

　　不浸濡思鄉的旅程，托瑪斯．埃羅伊．馬汀尼茲的《探戈歌手》試圖解開此藝術的象徵符碼。......比起布宜諾斯艾利斯的美好年代，記憶與暴力引發他更強烈的興趣，使他在探戈最細微之處抽絲剝繭。──克里斯．莫斯（Chris Moss），《泰晤士報文學評論》（TLS）

　　他的筆觸尖銳、故事離奇，筆下人物在小說中找到自己所屬的空間，正如同過度膨脹的阿根廷人。......在《探戈歌手》中，不光呈現譁眾取寵的囊中戲法，更見證了人類試圖擺脫深淵的渴望。──查理．里波特（Charlie Lee-Potter），英國《獨立報》（The Independent）

資料來源：聯經出版公司 http://www.linkingbooks.com.tw/basic/basic_cart_default.asp?ProductID=184134&companyname=聯經出版公司

　

~南美洲嘉年華、復活島深度之旅38天~

(秘魯、玻利維亞、智利、巴西、阿根廷、火地島、大冰川國家公園、百內國家公園、復活島）

最別緻的行程，獻給最睿智的你

－因為近代知道只有你懂得

※印加文明探祕：

秘魯目睹大自然神奇納玆卡線。尋找失落帝國部落馬楚比楚。登高3400公尺帝國首都庫斯科。拜訪的的喀喀湖畔消失中的烏羅族。

※亞馬遜河歷險：

巴西乘船深入神秘亞馬遜流域，垂釣惡名昭彰食人魚，一睹黃黑河水匯流，交織冒險族的秘境聖地。里約熱內盧，一生必遊的體驗，加入嘉年華的瘋狂熱鬧氣氛，觀賞熱情洋溢的森巴舞八強表演賽，讓您完整享受巴西最具特色的國粹－森巴舞之精華演出。

特別安排夜宿里約熱內盧三晚，您可親身感受世界知名度假海灘的悠閒風情，體會嘉年華期間的狂歡饗宴！

※伊瓜渚瀑布驚奇：

阿根廷如海之直瀉入深淵的伊瓜渚大瀑布，於1984年列為UNESCO世界遺產，漫步小徑、乘艇身歷其境，感受瀑布之壯顏。

特別安排夜宿世界第三大瀑布伊瓜渚瀑布兩晚，包含巴西境內及阿根廷境內瀑布區之飯店，讓您一次覽盡伊瓜渚瀑布的浩大壯闊！

※南美重鎮遊覽：

智利聖地牙哥市在謐靜的小巷弄中尋找優雅的西班牙建築。

阿根廷探戈之城－布宜諾斯愛利斯，精采舞蹈表演！南美穀倉－彭巴草原，體驗草原生活。

玻利維亞世界最高首都－拉巴斯，海拔3636公尺，寄封明信片給未來的自己，一份特別的祝福。不可錯過的奇幻世界－月亮谷。紅綠錯落的獨特景緻，有如漫步月球表面。

復活島當地人稱它做挷啎琤ㄕ耤芋A座落於地球上最偏僻的地點，於1995年列為UNESCO世界遺產。原始島民在光禿的山坡上，豎立了900多座重達80噸的巨石像！讓無數學者、探險家以及作家忘情追尋！您將跟隨我們實地探勘復活島的祕密，揭開復活島的神祕面紗。

※國家公園述描：

百內國家公園-置身於世上最偏遠原始的荒野中，感受全身解放的感覺。

大冰河國家公園-聆聽冰河流動冰壁碎裂巨響，觀賞世界最大的流動冰河一摩瑞諾。於1981年列為UNESCO世界遺產。

火地島國家公園-崎嶇地勢、陡峭山勢、寧靜湖泊，悠然祥和的景象，宛如人間天堂。

出發日期：2009年2月14日

以上資料由近代旅行社提供,相關聯絡方式如下:

　

陳思斐
Sophy Chen
Planning & OP Dep., Manager

MODERN EXPRESS CORP.(MODERN TOURS)
4 FL., NO. 216, SEC 2, NANKING E. RD., TAIPEI CITY, TAIWAN R.O.C

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+886-921-815-043

　

　

　

 

　

　
　
　

　

＊ 阿根廷知名品牌 La Virginia登陸台灣 ＊

-聖達飛企業有限公司精緻進口 -

（地址：台中市南區東興路一段25巷19號1樓，電話：04-22655549）
 
         喝茶可以喝出健康，愛茶人士有福了！位於台中市的「聖達飛企業有限公司（SANTA FE）」，日前引進阿根廷知名品牌 La Virginia茶包系列，包括具有健康概念的瑪黛茶，和水蜜桃、蘋果、橘子、草莓四種口味的水果茶。

相關訊息歡迎連結該公司網址 http://santafe.apost.com.tw/。

　

 

 

　

 

　
　
　

＊ 全台唯一的”阿根廷式”烤肉餐廳 ＊

- 大 農 莊 -

（地址：台南市中華東路三段380巷56號 TEL：（06）289-1619）
 
        位於台南市的「大農莊」，是全台灣唯一的”阿根廷式”烤肉餐廳，連烤肉架都是依造阿根廷的規格特別訂製搭建而成的。

        曾在南美洲的阿根廷旅居多年的黃國欽先生，回台後非常懷念阿根廷的烤肉，但台灣並沒有做阿根廷料理的餐廳可以解饞，故而興起自己開餐廳的念頭。

        黃老闆在阿根廷的時候，特別鍾情布宜諾斯艾利斯當地最具知名度的烤肉餐廳 -「LA ESTANCIA」，該餐廳位於首都市中心，從街上就可以看到玻璃櫥窗內燒得火紅的碳火堆，和烤肉架上令人垂涎三尺的各式烤肉，第一次上門的客人很容易被入口處那頭徐徐如生的標本牛嚇一跳。愛好美食的黃先生，不僅頻頻光顧「LAESTANCIA」，也跟餐廳主廚成了好朋友，再加上經常與阿根廷當地友人到野外烤肉，耳濡目染之下，練就了一身好手藝，尤其是對碳烤火候的拿捏最是犀利。

LA ESTANCIA 烤肉餐廳網站的首頁

(http://www.asadorlaestancia.com.ar/)

     「大農莊」沒有預備菜單，只需告知用餐人數，由老闆決定菜色，第一次上門，黃老闆通常會先推薦海陸套餐，包括美味多汁的烤牛肉，以及大尺寸的海撈明蝦。「大農莊」安排的份量，就像阿根廷的餐廳一樣，都是份量十足，絕對可以讓饕客大快朵頤！


　    所謂的烤牛肉就是大農莊的招牌「金風中的牛小排」，這是選用美國進口牛肉，只用鹽巴簡單調味後，就送上火紅的碳烤架上，憑著老闆純熟經驗烤出酥香金黃、外脆內嫩的牛排原味，就靠這碳火，料理出原汁原味的金風牛排。


　   此外，黃老闆也接受客人事先指定食材，一樣以碳烤上菜，指定菜色像是碳烤鵝肝、松阪牛肉、黑鮪魚、象拔蚌、牛舌、龍蝦…等。


　    雖然座落在僻靜的小巷中，喜愛享受阿根廷風情的客人可真不少！「大農莊」只在每週五、六、日營業，因為食材都需要預先準備，而且座位有限，所以只接受預約用餐的客人。